本文摘要：由Simba Events倾力打造出的FBIF2018食品饮料创意论坛于2018年4月18日在上海宝华万豪酒店月拉开帷幕，本届论坛以“新的品类兴起”为主题，探讨食品行业。

由Simba Events倾力打造出的FBIF2018食品饮料创意论坛于2018年4月18日在上海宝华万豪酒店月拉开帷幕，本届论坛以“新的品类兴起”为主题，探讨食品行业。论坛汇集了全球食品饮料业650余家品牌公司还包括雀巢、可口可乐、百事、伊利、达能、统一等1800多位品牌高层，业内人士共话最前沿的行业趋势。来自中国、美国、英国及新加坡80余家媒体记者齐聚FBIF2018盛宴，用他们灵敏的洞察力和独有的新闻视角向世界传播全球食品饮料行业趋势。

Simba Events董事长贝拉 论坛第一天全体大会，在论坛主办方Simba Events董事长贝拉致欢迎词后，月揭露谜样的面纱。贝拉描写了关于FBIF的故事，她回应即使力量似乎，FBIF的愿景亘古恒定：为食品行业获取一个互相交流的平台，带来大家思想的启迪和撞击，推展整个行业的发展。荷兰农业食品支柱产业联盟主席Aalt Dijkhuizen公开发表致词，在世界发展很快的今天，食品安全身体健康，互联网数字化及个性化营养自定义是世界的主流和趋势。

面临机遇和挑战，企业必须确实地去理解消费者。荷兰农业食品支柱产业联盟主席Aalt Dijkhuizen 做到新的中产，做到新方向 论坛上联合利华全球食品研发继续执行副总裁Isabelle Esser公开发表了“做到亚洲市场消费新风向”的演说，详细阐释了众多如“新的中产阶级”、“穆斯林群体”、“千禧一代”、“老龄化”等标签的时代背景下，亚洲食品消费者市场需求和全球食品体系的现状。

预计到2030年，中产阶级的人数将增加一倍。一方面，人们对身体健康、高附加值营养食品的市场需求越发发展壮大；另一方面，由于营养过剩和营养不良，各种非传染性疾病数量明显上升，亚洲各国政府开始制订、实行各种营养和身体健康政策。联合利华全球食品研发继续执行副总裁Isabelle Esser：做到亚洲市场消费新风向 气候变化、人口快速增长与食物供给间的关系更为脆弱和紧绷是食品行业当今面对着的不利的挑战。

在消费群体、食品的表达意见和文化发生巨变的环境下，面临这些挑战，食品企业该如何应付呢？Isabelle Esser在论坛中明确提出，“无论是政府的组织还是非政府的组织，食品行业的利益涉及方还包括农民、供应链、零售者还是消费者，都必须通力合作，在整个的食品生产和消费环节，让可持续和可持续性发展沦为新的常态，付出代价充满著挑战的食品体系。” 伊利集团继续执行总裁张剑秋演说：伊利的创意进化论 伊利集团继续执行总裁张剑秋在大会上和大家共享了“伊利的创意进化论”。

在科技飞速发展，消费者对创意产品具有强大市场需求的今天，伊利通过创意给消费者带给了哪些价值？国内首款有效地解决问题乳糖风寒的牛奶——伊利营养舒化奶的问世，解决问题了乳糖不耐受性人群的饮奶问题，也为伊利夺得了相当可观的市场报酬。而伊利的创新能力在市场力量的推展下又是如何步步演变的？张剑秋总结了几点，“通过创意解决问题，符合市场需求；通过创意找到问题，寻找市场需求；通过创意去意识到问题，建构市场需求。利用互联网技术侧重消费者，比消费者更加理解他们本身。” 首席对话：中国品牌国际化思维 在数字化网络遍及全球，相连你我的时代，何谓国际化？国际化进程中取得怎样的益处？国际化和全球化概念上又有怎样的有所不同？在荷兰农业食品支柱产业联盟主席Aalt Dijkhuizen的主持人下，来自熙可集团、澳优乳业、农夫山泉等公司的嘉宾进行了辩论。

熙可集团首席执行官兼任荷兰中心牵头创始人朱演铭指出，“一个企业不要为了国际化而国际化，要有定位，对消费市场要有理解。”澳优乳业股份有限公司董事会主席颜卫彬，谈及在全球化大背景下，企业要有国际化的思维，思维消费者的市场需求，思维用什么方式符合消费者，思维怎样能更加高效地符合消费者。

左一：熙可集团首席执行官兼任荷兰中心牵头创始人朱演铭左二：Innovative FB Limited创始人朱华煦中间：荷兰农业食品支柱产业联盟主席Aalt Dijkhuizen右二：农夫山泉股份有限公司董事会秘书周力右一：澳优乳业股份有限公司董事会主席颜卫彬 对于原材料订购使供应链体系更加原始的话题，农夫山泉股份有限公司董事会秘书周力博士共享了企业的发展历程，他认为国际化的概念牵涉到很多方面，还包括先进设备的设备及管理人的规范，生产法规的规范。针对周力博士的问派生出有的“填补了中国的食品短板农业后，中国企业就能做国际化吗？”问题，各位嘉宾收到了有所不同的声音。朱演铭向周力博士收到“挑战”，他指出，农业是中国的短板，鉴于中国古话“扬长避短”以及企业的经历，国际化最后要做的是“就地取材”。

颜卫彬指出中国的农业目前没尚存充裕的时间去发展去转变，而无法一下子给农业判判处死刑。“品牌和国家要联系一起，中国梦的大环境下，同时侧重本地化思维，‘Made in China’变为‘Created in China’是一个幸福的希冀。

”Innovative FB Limited创始人朱华煦如是说。时代热点：智能变革创意 腾讯网络媒体事业群KA客户部总经理范奕瑾谈及。

食品饮料企业作为营销创意的排头兵，仍然引导数字营销的变革。在媒体与渠道渐趋融合，界限显得模糊不清的大环境下，媒体和渠道转化成往返或融合的过程中，有三大较为主要的场景：通过社交转化成、内容转化成及打气文化的应用于，各品牌能构建较慢的零售转化成，已完成营销最后一公里的冲刺。现在年长的消费者更加不愿听得朋友、专家的引荐，社交转化成应运而生。由IP唤起，更佳地让消费者反对品牌，让内容所求是内容的转化成。

中国的打气文化更加得意，年长一带的消费者为他们心中的偶像打call，构建媒体和渠道的充份融合即是打气文化的应用于。腾讯网络媒体事业群KA客户部总经理范奕瑾：场景中出，转化成往返 跨国食品企业如何找准自己的品牌定位，转录本地化创意而取得成功？论坛上雀巢-银鹭食品总裁兼首席执行官崔伍迪说道到，基于本地的情况提供的消费者信息，并展开因地制宜的创意，不管是现在还是未来，都是十分最重要的。

崔伍迪还认为近年来中国食品行业的趋势是年轻人主导，国际化及爱国主义情怀。雀巢-银鹭食品总裁兼首席执行官崔伍迪：跨国食品企业如何转录本地化创意 2018 标志大新人奖颁奖典礼——让纸盒设计沦为品牌最差的标志 作为FBIF2018全体大会的收官之作，食品饮料包装设计大奖——标志大新人奖颁奖典礼在玛氏糖果新的业务发展项目经理孙玲莉和BETC 设计公司 BETC 亚洲首席执行官兼任创始人Christophe Pradere的主持人下掉落帷幕。

众多业界大咖参加标志大新人奖颁奖典礼，与到场同仁共享近期食品饮料包装设计理念。关于这个奖项的最后结果，详尽的讲解，可以参照我们同期在订阅者号里公布的得奖情况。2018 Hello Foods Prize新品大新人奖颁奖礼也将在论坛中呈现出，期望您的注目，分享一场食品行业的饕餮盛宴。

玛氏糖果新的业务发展项目经理孙玲莉 BETC 设计公司 BETC 亚洲首席执行官兼任创始人Christophe Pradere 关于FBIF食品饮料创意论坛 食品饮料创意论坛（FBIF）是亚太地区最不具行业影响力的食品行业盛会，FBIF致力于通过共享全球范围内最顺利的商业案例及最不具创意价值的理念与技术，协助行业决策者洞察未来趋势并推展整个食品饮料行业的发展。FBIF始自2014年，每年举行一届，历届会议更有了来自雀巢，可口可乐，百事，亿滋，农夫山泉，中粮，康师傅，达能，蒙牛，伊利，雅培等众多品牌的参予。

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